從菜園子到大房子 提升農產品附加值
瞿河百億農產品加工園區
從菜園子到大房子 提升農產品附加值
“這片是正在新建的廠房，10畝地，引入自動化生產線，計劃今年上半年建成投產。”1月31日，四川五斗米食品開發有限公司行政辦主任王為民指著廠門口左手邊正在施工的一塊地告訴記者：“12年前我們才來這里時，周圍還是些菜園子，如今光我們廠就占地97畝，整個園區那就更寬了。”
五斗米所在的園區，是位于射洪縣東南部的瞿河百億農產品加工園區。和市內其他農業園區不同，這里沒有多少田地，而是一個個的大廠房。園區規劃面積7500畝，總投資約11億元，以畜禽產品精深加工、休閑食品及調味品、食用菌、中藥材、糧食精深加工及物流為主，目前已入駐金川公司、玉冠農業、五斗米、中力生物、民建飼料等龍頭企業19家，實現農產品年加工能力10萬噸，年產值達9.05億元。
精深加工
讓農產品從“土”變“洋”
還未走進五斗米食品的大門，空氣中就飄出一種炒制調料的味道，讓人很有食欲。“我們生產調料，但不是普通的油鹽醬醋，而是將泡菜加工后做泡味料，集川菜工業化、標準化生產、銷售為一體。”王為民介紹，“產品主要供餐飲商家和零售商，2017年年產20萬件，產值約8000萬元。”
走進車間，幾口現代化的智能大鍋特別引人注意。工人們站在一旁操作控制臺，大鍋自動進行翻炒，炒好后的泡菜從一條運輸管直接送入下一個車間。從原材料到調料成品產出的過程步驟很多——清洗、清選、切塊、配調料、炒制、包裝、物理滅菌、攤涼、打包……為了提升效率，五斗米公司進行了技改，投入上千萬元更換生產設備，提質增效，2017年年產值同比增加30%。
和五斗米公司一樣，2016年以來，園區內的企業大都進行了技術改造，更新生產線，通過精深加工讓農產品從“土”變“洋”，走進了全國各地的商超、餐飲店、農貿市場，附加值大幅提升，農產品加工業產值與農業總產值之比達2.4:1。
利益聯結
讓農民與企業實現共贏
“我們需要的蘿卜、青菜等原材料，大多從附近農戶處收，一年一樣單品就要收上千噸，所有品種加起要收上萬噸。廠里的員工90%以上都是周邊農民，每人每月工資收入約3000元。”王為民告訴記者。
與五斗米類似，園區內企業都與附近農民建立了穩定的合作關系和利益聯結機制。有的通過推行“土地入股、收益保底、產值分成、二次返利”的利益聯結新機制，農民以土地入股與龍頭企業合作，建成企業原材料基地，大力發展產業。
“四川玉冠農業股份有限公司創新‘六統二分零風險’模式，由金川公司統一圈舍設計、統一設施設備、統一供應雞苗、統一供應飼料、統一防疫保健、統一收購加工，實行分戶養殖、分戶結算，保護價回收，保證養殖戶每只雞能有一定的最低利潤。”射洪縣農業園區管委會相關負責人許春容對這種新模式表示肯定。
此外，還有公司將20公斤左右的野山豬交給農戶飼養6個月，體重達到70公斤左右，以每公斤32元的價格返購。農戶按照合同進行飼養，寄養5個月，每頭野山豬可獲純收益1000元以上。
發展規劃
為園區發展描繪藍圖
這幾天，徐春容正忙著幫園區企業聯系農業院校。“初步敲定跟川農大合作，針對園區不同的產品品類，組建8個研發團隊，支持企業進一步開發新產品，提升市場競爭力。”
今年，園區還將建一個雙創中心，為農民提供技術培訓平臺，為企業提供科技孵化場所，將利用雙創中心打通物流、電商“關節”，為遂寧爭創國家農業科技園區“添磚加瓦”。
對農業加工企業來說，物流環節至關重要，很多需要使用冷鏈運輸，否則會造成生產和市場的局限。在園區發展過程中，不少企業依托園區的基礎設施、政府的資金扶持，建起了自己的物流團隊，但規模較小、比較零散，限制了企業發展。
“下一步，計劃建成瞿河農產品加工物流園，建成農產品交易配送中心和農產品冷鏈物流中心，同時建設六大功能區，即市場交易區、倉儲區、加工包裝區、運輸配送區、綜合配套服務區、農產品質量檢測區，吸收更多企業入駐，爭取外貿型農產品加工企業達到100家以上。”徐春容表示。
